【STUDIO M'料理教室】9分鐘上菜：鮭魚馬鈴薯沙拉
小器赤峰28
2020-12-31
主角是重口味的煙燻鮭魚，所以搭配以優格為基底的清爽醬汁，兩者的輕重調和讓這道沙拉吃起來非常均勻爽口。
│ 食材 │
馬鈴薯 120g
煙燻鮭魚 20g
洋蔥 10g
＊美乃滋 2大匙
＊優格 1大匙
＊初榨橄欖油1小匙
＊蒔蘿 少許
＊鹽 適量
＊胡椒 適量
│ 作法 │
1. 馬鈴薯削皮，切成1公分的薄片，放入微波爐加熱至熟。
2. 煙燻鮭魚切丁。洋蔥切碎成末，灑一點鹽。
3.︎ 將＊全部攪拌均勻，加上鹽、胡椒調出自己喜愛的濃淡。
將上述三樣拌在一起就完成了。
裝在與沙拉同色的白盤上，看起來十分自然溫柔。SOBOKAI Cornet 8吋波紋邊盤
帶著透明感的橄欖綠或灰色器皿，予人休閒輕鬆的印象。Fisherman's 6吋盤
深色的紫則是優雅時尚。cadre巴洛克飾邊盤
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