【法國派對料理】可麗餅與驚喜三明治

美味又能留下回憶的料理是成功派對的要素之一,今天就來介紹兩種簡單又獨具特色的法國點心!


首先是大家都不陌生的可麗餅(crêpe)。緣起於法國西部不列塔尼地區,傳到美國、日本與台灣之後,各有不同風味,其實在本家法國,可麗餅是一種相當樸實簡單的點心。

 

餡料變化不多:各式果醬、蜂蜜、鮮奶油、巧克力醬、花生醬,水果的話以香蕉最為常見。可以先準備好薄餅皮,再各自塗抹喜愛的口味,有些人習慣折成扇形,有些人則喜歡捲成如雪茄狀,口感不同。自己動手做,熱熱鬧鬧,派對氣氛更是歡樂了。

 

法國人派對上常會準備的「驚喜三明治」(pain surprise),乍看之下稀鬆平常,不過就是個大麵包而已嘛;結果掀開蓋子一看,塞滿豐富的餡料,一份份三明治還加上搭配的醃橄欖、醃小黃瓜或小番茄,端上桌來一定會引得眾人驚喜連連。


便於事前準備又不必開火上爐子,對於主人來說是非常方便又極具效果的一道料理呢。

 


本文推薦器皿清單:

Manicarette花型盤

 

Scena高台皿

 

CAUSETTE復古馬克杯

 

Stella燭台

 

Etuvee蒸煮鍋 小/藍線

 

亞麻餐墊


 

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