【STUDIO M'料理教室】9分鐘上菜​​​​​​​:日式番茄麵線

日式番茄麵線

|關於器皿|

RECOLTER盤23cm 檸檬黃Hashi栗木筷/Hashioki房子筷架 糖(已停產)

|食材|( 2人份)
日式麵線 3把
香油 1小匙
全熟番茄 300g
小番茄 6顆
青紫蘇 3 片
高湯醬油 1又1/2大匙
醬油 50ml
味醂50ml
柴魚片 5g

|作法|
1. 製作高湯醬油。將醬油、味醂一起倒入鍋中,開火煮沸後,立即加入柴魚片煮約2分鐘再關火。待冷卻後過篩。
2. 將全熟番茄放到熱水中剝皮後搗碎。小番茄切成1/4大小。青紫蘇切絲。
3. 將全熟番茄、小番茄以及步驟1的高湯醬油放進調理碗中。
4. 麵線放入滾水中煮2分鐘,過冷水後瀝乾水分,加入香油攪拌。
5. 將麵線盛盤,大量淋上步驟3中做好的醬汁,最後放上青紫蘇絲。

文章分類
9分鐘上菜 秋季食譜 夏日料理 二十四節氣 Let's Cook Together 料理影片 聖誕節 聖誕派對料理提案 聖誕 世界 土鍋 陶鍋 砂鍋 炊飯 食譜 土鍋料理 春季料理 土鍋煮飯 陶鍋煮飯 義大利麵 果醬 沙拉 沙拉碗 春季 馬鈴薯 鯷魚 日式料理 烤箱料理 立春 烤皿 烤盤 干貝 火鍋 單人鍋 1~2人用 小土鍋 焗烤 小寒 蕎麥麵 節氣料理 白蘿蔔 秋冬料理 點心盤 單盤料理 器皿 果盤 湯碗 烤盤料理 大盤 蘋果 寒露 豬肉 菠菜 秋分 秋刀魚 櫛瓜 小缽 淺缽 蓮藕 乳酪 無花果 蕃薯 白露 處暑 羅勒 高台皿 番茄 立秋 淺鍋 茄子 莎莎醬 玉米餅 墨西哥 漬物 方盤 麵缽 涼麵 拌麵 深盤 湯杯 夏季料理 玻璃杯 西瓜 大暑 南瓜 山苦瓜 丼飯 沙丁魚 小暑 小盤 沙拉缽 溫沙拉 涼拌 甜椒 高麗菜 苦瓜 傳統甜點 冰沙 冰淇淋杯 豬口杯 取皿 甜點 羊羹 紅豆 布丁 葛粉 牛奶 夏至 芒種 茶杯 汽水 冷飲 高湯 青蒜 配菜盤 沙拉盤 義式料理 魚皿 魚料理 漁夫料理 海鮮 燒物皿 竹莢魚 紅蘿蔔 小滿 蘆筍 立夏 蠶豆 穀雨 豌豆 洋蔥 味增湯 水果 優格 小黃瓜 炸物 清明 蛤蜊 春分 中盤 義大利料理 驚蟄 直火可 2020土鍋祭 西班牙料理 派對 可麗餅 三明治 派對料理 Cartoccio 雨水 料理教室 2-3人用 馬克杯 飲品 熱紅酒 菱形盤 橢圓盤 日本傳統紋樣 小皿 料理訣竅 陶器 手繪 飯碗 豆皿 丼飯碗 微波爐可 烘焙 下午茶 4-5人用 和菓子 筷架 多色可選 湯匙 燉鍋 餐具 燉菜
已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理