【STUDIO M'料理教室】9分鐘上菜:新鮮牛番茄吐司



即使是匆忙的早晨,也可以運用簡單的材料馬上完成簡單又有飽足感的早餐。

將樸實的鄉村麵包放入烤箱,切兩片番茄,加一些調味,簡單卻鮮豔漂亮的番茄吐司就完成了,非常適合一起床就趕著出門的上班族。

紮實的鄉村麵包散發出淡淡香氣,番茄的甜味和水分搭配烤過的酥香麵包相當對味,搭配各式風格的圓盤,享受繁忙中留給自己的一點早晨餘裕。

 

新鮮牛番茄吐司
使用牛番茄的清爽風味吐司

|Point|

即使是簡單的吐司,也能享受使用不同器皿擺盤的樂趣
 

|食材|(2人份)

法式鄉村麵包(Pain de Campange) ⋯ 2片
牛番茄 ⋯ 1顆
檸檬 ⋯ 半顆
橄欖油 ⋯ 適量
鹽 ⋯ 適量


|作法|

① 將鄉村麵包烤至表面漂亮上色
② 牛番茄切成厚片,放到①上
③ 依照喜好淋上橄欖油,撒上鹽和檸檬皮,再擺上綠葉點綴即可
    

|關於器皿|

Palourde盤 19cm
粉色盤子有著圓潤的輪廓,相當可愛。
 

Supra麵包皿
擁有荷葉邊般上下起伏的盤子,能為料理增添溫暖柔和的感覺。

 

Gatis八角點心盤 
八角形的盤子有著如畫框般環繞的圓點浮雕,能凸顯料理並營造出華麗的氛圍。

 

Globe地球盤
地球儀形狀的盤子,沒有特殊設計的盤緣有著和緩弧度,
能清楚看見整體圖樣,呈現出愉快輕鬆的吐司擺盤。

 

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