9分鐘上菜｜托斯卡尼番茄麵包丁沙拉
適合早午餐的托斯卡尼風麵包沙拉搭配器皿
Panzanella
托斯卡尼番茄麵包丁沙拉
｜如何挑選器皿｜
這是一道份量十足的沙拉，因此推薦選用方便取食、稍有深度的器皿。
搭配能夠多一點留白的款式，盛裝起來會感覺就算只有一盤也能大大滿足。
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｜食材｜（2～3人份）
鄉村麵包或法棍 適量
＊番茄 1顆
＊小黃瓜 1根
＊彩椒 1/2顆
＊紫洋蔥 1/4顆
羅勒 適量
大蒜 適量
白酒醋 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
｜作法｜
1.番茄、小黃瓜、彩椒各切成方便食用的大小。
2.紫洋蔥切薄片後泡水，然後瀝乾水分備用。
3.將1、2放進調理盆裡，撒點鹽，淋上白酒醋拌勻之後放進冰箱。
4.麵包用大蒜切面塗抹之後烤一下，撕成方便食用的大小加到3裡。
5.最後加入羅勒，再淋一些橄欖油。
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