9分鐘上菜|醃梅乾炊飯
舒緩夏季燥熱的清爽炊飯
醃梅乾炊飯
|如何挑選器皿|
帶有透明感的青磁器皿散發清爽涼意,最能將簡單的飯食襯托得美味可口。
使用粉引或有手繪線條這類讓人印象深刻的飯碗來盛裝,會感覺更有味道。
淺粉色的飯碗質地輕薄,輕盈的氣氛獨具吸引力。
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Mille飯碗(台灣官網未進貨) |
|食材|(2人份)
米 360ml
*醃梅乾 3大顆
*水 1又3/4杯
*酒 1/4杯
柴魚片 適量
|作法|
- 將洗好瀝乾水的米,和*一起放入土鍋或電子鍋裡炊煮。
- 煮好之後將醃梅乾的梅肉剝散,再撒入柴魚片後全部拌勻。
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小器赤峰28
為日本原創居家餐具品牌STUDIO M'台灣專門店,販售種類豐富的日本設計器皿,以及fog linen work、Syuro服飾雜貨選物等,期待為你們家中的餐桌營造別緻獨特的風景,享受每一次愉悅的用餐時光。
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