9分鐘上菜|無花果佐優格鮮奶油
無花果佐優格鮮奶油
將新鮮柔軟的無花果切片,搭配簡單製成的優格奶油,即可完成一道清爽的秋季甜點。
|如何挑選器皿|
用多款剛上市的新器皿盛裝使用當季無花果製作的甜點,可以感受到不同器皿各自呈現出的氣氛。
使用蕾絲造型的細緻盤皿,會讓甜點變得更有華麗感,與眾不同。
梅花裝飾的小碟子在樸質中散發溫暖的氣息。
深綠色的器皿典雅別緻,能使人留下深刻印象。
焦糖色盤皿的浮雕盤緣將甜點襯托得更加可愛
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|食譜|
食材(2人份)
無花果 2顆
優格 200g
鮮奶油 1大匙
蜂蜜 適量
作法
1. 在篩網上鋪廚房紙巾,放上優格靜置一晚,瀝掉水分。
2. 在(1)中加入鮮奶油,並依照喜好加入蜂蜜調整甜味。
3. 把削皮切好的無花果盛入器皿裡,再淋上2的優格鮮奶油。
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