9分鐘上菜|柿子水菜沙拉
柿子水菜沙拉
在溫差明顯的季節裡,總想吃上熱騰騰的美味料理,讓受到秋乏的身體重新開機,提振精神。
但在這之中,也能準備幾道清脆爽口的料理轉換口感,解除油膩,好好迎接這個胃口大開的食慾之秋!
|如何挑選器皿|
柿子製作成沙拉,並與帶著柔和甜味的野菜一同品嚐。
將秋日沙拉裝盛在不同的器皿裡。
相較之下,就能明顯感受到料理的氛圍,會隨著盛裝器皿的不同而有所轉變。
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|食譜|
食材(2人份)
柿子 1/2 個
水菜 1/3 束
*檸檬汁 1 大匙
*橄欖油 2 大匙
*鹽 適量
*胡椒 適量
作法
1. 將柿子切成薄片,並將水菜切成易於食用的長度,並放在調味盤中。
2. 將*的食材加以混合,並在品嚐前淋在 1. 上。
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