9 分鐘食譜｜香菜櫛瓜絲
香菜櫛瓜絲
每到夏天，餐桌上總是能看到櫛瓜的各種料理
不但乾煎美味，涼拌也一樣清爽好吃！
由於櫛瓜從生食到烤食都有很棒的滋味
因此今天就決定來做一道單吃美味
與料理一起搭配都很棒的涼拌小菜！
｜如何挑選器皿｜
圓形的碗缽，會給人帶來一種簡單又隨性的印象。
以雲朵作為設計發想的浮雕碗，則能為料理襯托得更加出色。
菱形的器型，由於有較寬闊的邊緣空間，因此能營造出乾淨又優雅的擺盤氛圍。
|
|
|
|
|
|
｜食譜｜
食材（2人份）
櫛瓜 1 個
薄荷 6 片
羅勒 4 片
香菜 3 株
萊姆汁 1 大匙
橄欖油 1 大匙
黑胡椒（適量）
作法
1. 將櫛瓜切絲，然後以 1% 的鹽（材料中未列出，鹽巴只需櫛瓜絲的 1% 即可）搓揉，並擠出多餘的水分。
2. 加入香草、萊姆汁、橄欖油和黑胡椒調味。
實體店鋪和官網同步販售中
若欲購買商品售完，歡迎點選到貨通知或私訊右下方客服詢問，將為您確認其他門市庫存
小器赤峰28
為日本原創居家餐具品牌STUDIO M'台灣專門店，販售種類豐富的日本設計器皿，以及fog linen work、Syuro服飾雜貨選物等，期待為你們家中的餐桌營造別緻獨特的風景，享受每一次愉悅的用餐時光。
｜地址：台北市大同區赤峰街28-3號（雙連站一號出口走路約5分鐘即可抵達）
｜營業時間：週一～週日12:00～20:00
➤ 商品諮詢歡迎洽詢STUDIO M’Line官方客服
➤ 關注STUDIO M’官方粉專，獲得第一手消息
