【二十四節氣的三菜一湯】2020 小滿

5月20日至6月4日是二十四節氣中的小滿。
氣候不但和煦宜人,夏季蔬菜也紛紛上市。
小滿第一天的5月20日是MARUMITSU POTERIE公定的「夏日咖哩解禁日」。
因此今天要利用辛香料和豐富的蔬菜來製作咖哩。
以清爽的味覺一起體驗夏日咖哩的快活吧!

──  主 菜  ──


夏 日 蔬 菜 咖 哩
 
本日的咖哩是十六穀米佐以油炸秋葵、南瓜等炸蔬菜。
用來盛裝的shirokaratsu白唐津9吋平缽是以手工成形,自然的弧度特別迷人。
厚實的粗顆粒陶土質感以及柔和的白色釉彩,成就出一只存在感十足的咖哩碗盤。
 
 
──  配 菜  ──

青紫蘇高麗菜沙拉
 
加了青紫蘇的高麗菜沙拉並未使用美乃滋,所以口感相當清爽。
盛裝沙拉的tokusa內外十草鐵缽上有手工繪有淡藍色線條,視覺上也能感受一股沁涼。
而碗身上彎的弧度,則讓料理更顯高雅。
 

──  器  ──

 
飽滿厚實的手吹lemonade點心玻璃杯。
未經裝飾的簡約外型,非常適合日常使用,每一只杯子的杯緣起伏與厚度皆有別,表情豐富又生動。
 
 
──  餐 具  ──

湯匙
 
線條俐落的陶製BROUET湯匙不但外型纖細,還順手好握。
繽紛的色彩也是妝點餐桌時的好幫手。
樸實的質感,散發出有別於金屬湯匙的迷人風采。
文章分類
土鍋 炊飯 食譜 二十四節氣 9分鐘上菜 果醬 沙拉 沙拉碗 春季料理 春季 馬鈴薯 鯷魚 料理教室 日式料理 土鍋料理 烤箱料理 料理影片 立春 烤皿 烤盤 干貝 火鍋 單人鍋 1~2人用 小土鍋 焗烤 小寒 蕎麥麵 節氣料理 白蘿蔔 秋冬料理 點心盤 單盤料理 器皿 果盤 湯碗 烤盤料理 大盤 蘋果 寒露 日本鄉土料理 飯糰 花生 糯米 2-3人用 雞肉 味噌 豬肉 菠菜 秋分 秋刀魚 櫛瓜 小缽 淺缽 蓮藕 乳酪 無花果 蕃薯 處暑 白露 義大利麵 羅勒 高台皿 番茄 立秋 淺鍋 茄子 莎莎醬 玉米餅 墨西哥 漬物 方盤 麵缽 涼麵 拌麵 深盤 湯杯 夏季料理 玻璃杯 西瓜 大暑 南瓜 夏日料理 山苦瓜 丼飯 沙丁魚 小暑 小盤 沙拉缽 溫沙拉 涼拌 甜椒 高麗菜 苦瓜 毛豆 麻糬 傳統甜點 冰沙 冰淇淋杯 豬口杯 取皿 甜點 羊羹 紅豆 布丁 葛粉 牛奶 夏至 芒種 茶杯 汽水 冷飲 高湯 青蒜 配菜盤 沙拉盤 義式料理 魚皿 魚料理 漁夫料理 海鮮 燒物皿 竹莢魚 紅蘿蔔 小滿 蘆筍 立夏 蠶豆 穀雨 豌豆 洋蔥 味增湯 水果 優格 小黃瓜 炸物 蛤蜊 春分 清明 中盤 義大利料理 驚蟄 直火可 2020土鍋祭 西班牙料理 派對 可麗餅 三明治 派對料理 Cartoccio 雨水 馬克杯 飲品 熱紅酒 菱形盤 橢圓盤 木製品 4-5人用 餐具 筷架 晚餐 湯匙 飯碗 多人 日本傳統紋樣 吉祥寓意 豆皿 陶鍋 料理訣竅 耐熱器皿 小皿 陶器 手繪 丼飯碗 微波爐可 砂鍋 烘焙 下午茶 和菓子 多色可選 燉鍋 燉菜
已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理