二十四節氣的三菜一湯｜立冬．小雪
11月8日為立冬，經過這個宣告冬季開始的節氣後，接下來馬上就要進入真正寒冷的季節了！
11月22日為小雪，這段時期日照漸漸變弱，紅葉也開始乾枯散落。在年末的忙碌之中，天氣也變得愈來愈冷。
暖呼呼的燉煮料理正是寒冷季節裡的一大享受。好好品嘗歷經低溫後變得美味的季節食材吧！
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烤蕪菁．羽衣甘藍沙拉
將當季香甜的蕪菁稍微烘烤一下，做成一份帶有濃郁柚香的沙拉。
選用來盛裝的器皿是造型簡單但以陶土強而有力風貌為特色的Jupiter。
12.5cm碗盛裝一人份沙拉，或是當作分食小碗都很好用。
