9分鐘上菜|涼拌紅白蘿蔔


涼拌紅白蘿蔔

用紅白兩色蘿蔔製作的繽紛涼拌菜
 

|如何挑選器皿|

繪有梅花圖案的小皿造型可愛,散發懷舊感。

梅花外型的器皿呈現柔和風情,獨具魅力。

帶有高台的方方正正角缽氣質高雅,清新脫俗。

立體浮雕的特色方形小缽散發一股現代感。

 

梅花 4寸皿

Plum plum 花型小缽    

Pave 3吋小缽

3寸角小鉢(台灣官網未販售)

 

|食譜|

食材(2人份)

蘿蔔 約3cm
紅心蘿蔔 約3cm
鹽 適量
麻油 適量
胡椒 適量

 

作法

1. 蘿蔔和紅心蘿蔔切成細絲,各自放進調理盆裡,加入少許鹽拌勻後靜置放軟。

2. 稍微用水沖過後擰乾水分。在1裡加入麻油拌勻待入味,再用鹽、胡椒調味。

 

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