9分鐘上菜｜章魚大豆沙拉
章魚大豆沙拉
能吃到滿滿大豆的清爽沙拉
｜如何挑選器皿｜
透過以不同形狀的碗盛裝，享受不同的擺盤風格。
造型簡約的圓形器皿帶有輕盈且現代感的印象。
圓潤厚實的高腳碗造型質樸且具有溫度。
細長的船型器皿充滿新鮮感，能成為餐桌上的點綴。
平坦的方形器皿則帶有隨性和休閒的氛圍。
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｜食譜｜
食材（4〜5人份）
水煮章魚 100克
水煮大豆 1杯
紫洋蔥 1/2個
檸檬 1/2個
平葉巴西里 適量
✳︎橄欖油 1又1/2大匙
✳︎大蒜 1/2瓣
✳︎鹽 1/2小匙
✳胡椒 少許
作法
1. 將切成一口大小的章魚、大豆、紫洋蔥碎末和檸檬片放入碗中。
2. 將✳︎混合均勻後加入（1）中拌勻、盛盤。
3. 最後撒上平葉巴西里。
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