【STUDIO M'料理教室】9分鐘上菜：莓果優格
說到冬天最讓人幸福的水果就是草莓了！酸酸甜甜就好像戀愛的滋味，讓人忍不住一口接著一口。草莓也時常被用來製作各式各樣的甜點，像是草莓蛋糕、草莓大福等，而其中最簡單、在家就能製作的就是草莓優格啦，自己製作甜點安心又健康，不管大人小孩都一定會喜歡的。
莓果優格
將莓果搭配帶有酸味的優格酸奶油所製成的簡單甜點
｜Point｜
使用高度各異的華麗器皿盛盤比較
｜食譜｜（2人份）
- 草莓 100g
- 糖粉 2小匙
- 覆盆莓 100g
- ✳︎酸奶油 50g
- ✳︎優格 50g
- ✳︎糖粉 2小匙
- 市售手指餅乾、馬林糖（蛋白霜）等 適量
- 糖粉 適量
- 薄荷葉 適量
｜作法｜
- 在碗中放入草莓，預先撒上糖粉
- 在另一個碗中加入（✳︎）材料並攪拌均勻
- 在器皿中擺入撕成小塊的手指餅乾、(1) 的草莓和覆盆莓，並加上(2)的奶油
- 最後撒上糖粉、擺上薄荷葉便完成了。
｜關於器皿｜
使用碗型器皿盛裝，周圍的浮雕裝飾能凸顯甜點的美味；同樣的擺盤，使用高腳杯器皿便能輕鬆營造出奢侈的感覺。
歐式華麗的浮雕花邊，以清新的釉彩繪出精緻的造型，
用來作為日常的點心碗，讓享受點心的時刻變得更加療癒。
古典雅緻的高腳造型，營造高低落差的層次感，
帶有復古風的荷葉盤緣，能讓視線集中於美味本身。
雪白的高台皿在餐桌上展現優美的質感，
獨特花邊紋理將甜點襯托的格外誘人可愛。
