【STUDIO M'料理教室】9分鐘上菜：蒸煮菠菜
蒸煮菠菜
用橄欖油與奶油簡單完成蒸煮料理
｜擺盤秘訣｜
想要再添一道小菜時，運用小巧的小缽或小皿來盛盤吧!
｜食材｜（2人份）
菠菜 1把
橄欖油 1大匙
奶油 1大匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
｜作法｜
- 將橄欖油入鍋，把菠菜洗淨切成容易入口的長度後，菜莖在下、菜葉在上放入鍋中。
- 放入鹽和奶油後， 蓋上鍋蓋後開中火。
- 菠菜變軟後關火，適量撒上黑胡椒。
—— 關於器皿 ——
花草圖案的白色小皿，圖案或浮雕都能更加凸顯料理特色。
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堇色與放射狀紋理的刻紋，給人明快的印象，讓料理更聚焦吸睛。
四方形的耐熱烤皿，兩側的小把手畫龍點睛，讓盛盤更有趣新鮮。
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小器赤峰28
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